La filiera del cioccolato, che include la pralineria assortita, i boeri, le marasche, le dragees assortite.
I marron glacés artigianali ricoperti di cioccolato o semplicemente glassati.
Le gelatine di frutta realizzate solo con frutta fresca italiana.
I nostri famosissimi tortelli, che proponiamo in occasione del Carnevale vuoti e nelle squisite varianti con ripieno di crema pasticcera, crema chantilly, crema al cioccolato e che si differenziano dalle frittelle tradizionali per la loro straordinaria leggerezza (privi di mollica al loro interno, non assorbono tanto olio nella frittura, risultando cosi’ molto piu’ leggeri e digeribili)